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イベント・基礎講座 等

終了しました!

キッチン薬膳 1日集中 基礎講座

2017年5月13日(土)10:30~15:30

 

薬膳とは何なのか?

薬膳が全く初めてのあなた、基礎的なことをちゃんと知りたいあなたに

薬膳のベースとなる中医学の基礎を分かりやすくお伝えし

毎日の食生活に役立つ薬膳の基礎を習得していただける1日集中講座です♬

薬膳って クコの実が入っていたりする中国料理で

カラダに良いけど漢方薬臭い料理でしょう!

と思っているあなたにぜひ受けていただきたい(笑)

 

 

薬膳を学ぶことは

まず自分自身の状態や体質をよく知ることから始まります♬​

座学でだけでなく 料理のデモンストレーションや

実際に薬膳料理を召し上がっていただいて 五感をフルに活かして学びましょう!

☆ 初心者の方を対象に 薬膳の基礎を学ぶ

☆ まずは自分の体質・状態をよく知ることが大切!(自分に必要なものは何か?)

☆ 和食を中心としたスーパーで買える食材でつくる料理をご提案

☆ 食生活の見直しができ 日々の体調管理に役立つ

☆ 少人数クラスで 和やかで楽しく学べる

☆ 学んで&作って&食べて ♡ 五感をフルに使って優しく習得

      (美味しい薬膳ランチ付き!調理デモもあり)

 

 

 

  ご受講後は 毎月開催の座学と調理実習でバランスよく学べる

  「キッチン薬膳実践クラス」へもご参加いただけます!

 

 

◆日時・場所

  2017年5月13日(土)10:30~15:30 @東京都神谷町(詳細はお申し込み後ご案内)

◆講座内容

  初心者の方を対象とし、薬膳の基礎・中医学の基礎を学びます

  ① 薬膳とは

  ② 中医学の基礎(陰陽と寒熱、五行)

  ② 薬膳の基礎 (五性・五味・帰経)

  ② 気血水の薬膳、あなたの体質チェック

  ③ 五臓でみる薬膳(肝・心・脾・肺・腎)

  ☆美味しい薬膳ランチを召し上がっていただきます(レシピ付き)

 

 

◆受講料

​   15,000円 (教材費、食材費を含みます)

   ※お振込をもってお申込み完了となります

◆お申込み方法

  eメールもしくはお問合せフォームから

  次の項をお書き添えのうえお申込みお願い致します 

 

  <記載事項>

      ①お名前 

      ②emailアドレス

      ③電話番号

      ④件名欄:「キッチン薬膳基礎講座申込み」とご記入ください

  <宛 先>お問合せフォームから ⇒こちら

       もしくは misora.zen4@gmail.com へメールでお願いいたします

  ※3日以内に返信がない場合は、迷惑メールBOXや受信拒否設定の確認を

   お願い致します

  ※キャンセルポリシー

    15日前(4/28)まで・・・100%返金(手数料差引後)

    8日前(5/5)まで・・・50%返金(手数料差引後)

    7日前~当日・・・返金なし

終了しました

手作りオーガニック味噌教室

2017年2月25日(土)13:00~15:00 @神谷町

 

 

寒い冬はお味噌を仕込むのに最適!

厳選したオーガニック素材(有機米麹、有機国産大豆)を用いて

自分の手で作るお味噌の味は格別です!


家庭でも簡単に出来るお味噌の作り方を知って『手前味噌』をあなたの家にも!


☆ こだわりの材料(有機の大豆・有機米麹、天然塩)でつくる

  究極の味噌作りを体験!2㎏お持ち帰りいただきます。

☆薬膳茶と薬膳菓子を召し上がっていただきながら

☆仕込み後の保存のコツ、注意点もしっかりシェア

☆ 薬膳的みその賢い使い方や調理のコツも伝授

​☆経験者の方は、昨年作った味噌を持ち寄り味比べも

 

 

【日時】

 2017年2月25日(土) 13:00~15:00

 

【会場】

 地下鉄神谷町駅から徒歩1分(詳細はお申し込み後にご案内します)

 

【受講料】

 6,500円(味噌2㎏、持ち帰り容器、薬膳茶&薬膳菓子付き♬)

 

【お申込み・お問合せ】

 eメールでお申込みお願いします

 宛先: misora.zen4@gmail.com

   記載内容: お名前、電話番号、参加人数

 

  ※キャンセルポリシー

  15日前まで・・・100%返金(手数料差引後)

  8日前まで・・・50%返金(手数料差引後)

  7日前~当日・・・返金なし

 

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